今天吃的是一盤看起來很普通，但其實旁邊配菜多到有點忙的餐。
主角是一大盤炒麵，旁邊還有一盤自己拿的蔬菜跟配菜，再配一杯紅紅的飲料。
我一開始看到炒麵的時候，心裡想的是：
「嗯，今天簡單吃。」
後來看到旁邊那盤菜。
好像也沒有很簡單。
炒麵本人，看起來比我想像中認真
麵的份量不少，裡面看得到一些高麗菜、青菜、紅蘿蔔絲之類的配料，醬汁不是那種黑黑很重口味的類型，整體顏色比較淡。
麵條吸了一點醬汁，所以看起來油油亮亮的。
我吃炒麵最怕兩件事。
第一個是太乾，吃到後面一直想找水。
第二個是太濕，最後變成「不知道為什麼需要用湯匙吃的炒麵」。
這盤剛好介於中間，盤底有一些醬汁，但麵還是麵，沒有變成湯。
這個標準聽起來很低，可是我覺得很重要。
而且高麗菜混在麵裡一起吃，會有一點脆脆的口感。我平常不會特別想說「今天好想吃高麗菜」，可是如果高麗菜已經混在炒麵裡，我就會很自然地把它吃掉。
這大概就是蔬菜接近我的最好方式。
然後是那盤越拿越多的配菜
旁邊這盤才是整餐最熱鬧的地方。
餐盤上有花椰菜、青花菜、玉米、高麗菜、菇類、豆類，以及一些豆製品或素料，還有幾樣我回想起來已經不太確定自己當初拿了什麼。
這就是自助餐很危險的地方。
一開始：
「拿個青菜好了。」
看到花椰菜：
「這個也很健康。」
看到玉米：
「玉米應該也算蔬菜吧。」
再看到下一盤：
「都走到這裡了。」
最後端回座位，就會得到一盤小型聯合國。
其中我滿喜歡花椰菜這種配菜，因為它有一種很神奇的能力——只要餐盤裡出現兩三朵，我就會突然覺得自己今天飲食非常健康。
即使旁邊放著一整大盤炒麵。
青花菜也有同樣效果。
所以端上桌的時候，我覺得自己的營養管理好像做得很好。
至少當下我是這樣想的。
我最喜歡這種「每一口都不知道會吃到什麼」的感覺
其實這餐最好玩的不是某一道特別驚人的料理，而是可以一直換東西吃。
吃兩口炒麵，夾一朵花椰菜。
再吃麵。
吃一塊豆製品。
再吃麵。
突然看到玉米，吃玉米。
然後繼續吃麵。
這樣就比較不容易覺得整餐都在重複同一個味道。
而且我有一個很奇怪的習慣，就是比較喜歡把「最好吃的那一樣」留到最後。
問題是吃到一半，我常常會忘記剛才到底覺得哪一樣最好吃。
於是每一樣都剩一點。
最後餐盤看起來就像我正在舉辦決賽。
還有旁邊那杯紅紅的飲料
餐盤旁邊還有一杯偏紅色的飲料。
至於它到底是什麼，我現在回想起來沒有辦法確定，所以就不亂幫它取名字了。
但吃炒麵的時候旁邊有一杯冰冰的飲料真的很快樂，尤其吃到後半段嘴巴有點乾的時候，喝一口就可以重新開始。
對。
重新開始吃麵。
吃完以後的感想
這餐不是那種端上來會讓大家「哇——」一聲的華麗料理。
可是我其實滿喜歡這種吃法。
一大盤炒麵負責讓我吃飽，一大盤各式各樣的菜負責讓我覺得自己今天很均衡。
而且每次去夾菜，都可以騙自己：
「我只拿一點點。」
只要每一樣都只拿一點點，就不算拿很多。
雖然這句話在數學上好像有問題。
但我數學本來就沒有很好，所以沒關係。
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